16 лучших винных сортов винограда

16 лучших винных сортов винограда

Лучшие винные сорта винограда

Лучшие белые сорта для виноделия

Краткая характеристика растения:

Краткая характеристика растения:

Краткая характеристика:

Совиньон Блан

Краткая характеристика:

Краткая характеристика:

Плодоносит виноград на разных почвах, но более приемлемой является земля с содержанием извести.

Рислинг обладает низкой устойчивостью к болезням

Краткая характеристика:

Сроки созревания Пино Блан — 150 дней

Какие лучшие сорта для красного вина

Урожайность Пино нуар – 50-60 ц/га. Растение уязвимо перед филлоксерой, проявляется толерантность к серой гнили, оидиуму.

Урожайность Саперави – 90-110 ц/га. Культура морозостойкая, переживает зиму без укрытия при температурном режиме, не превышающем -20°.

Саперави — морозостойкий сорт

Каберне-Совиньон

Каберне-Фран

Сорт Каберне-Фран

Санджовезе

Теплолюбивый сорт Санджовезе

Плотные ягода сорта Мурведр

Стойкий к засухе сорт Гренаш

Разновидности черного винограда

Разновидности черного винограда

Состав черного винограда

Состав БЖУ (белки жиры, углеводы):

  • белки (протеины) — 0,2 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 16,2 г.

Соотношение БЖУ: 1:1:98%

Польза и вред черного винограда

Польза черного винограда

Ягоды особенно полезны для женщин

Вред черного винограда

Черный виноград приносит вред, если есть его слишком много. Не рекомендуют злоупотреблять ягодами беременным женщинам.

Винные сорта черного винограда

Краткое описание самых популярных сортов:

Столовые сорта черного винограда

Есть много сортов чёрного винограда

Сорта винограда винные черные

Черный виноград: обзор сортов

Полезные свойства

Сортов черного винограда очень много. В статье будет рассказано лишь о самых интересных и достойных представителях семейства.

Столовые сорта

Восторг черный

Урожайность Восторга черного высокая – более 200 ц/Га.

Черный палец

Оригинал черный

Одесский сувенир

Морозостойкость сорта невысокая, выдерживает лишь до -20°С, поэтому требует обязательного укрытия на зиму.

Читать еще:  виноград альфа - описание сорта

Винные сорта

Черный жемчуг

Одесский черный

Список черных сортов винограда

Одесский черный

Мускат Гамбургский

Фестивальный

Восторг черный

Срок созревания – 125 дней. Сбор ягод может происходить в сентябре.

К достоинствам сорта Восторг черный стоит отнести:

  • крепкий иммунитет к оидиуму и мильдию;
  • высокая урожайность;
  • приятные вкусовые качества;
  • морозостойкость.

Но есть у этого сорта минус – это подвергаемость серой гнили.

Черный кишмиш

Черный виноград, его виды, достоинства и польза

  • 1 Полезные свойства
  • 2 Сорта
    • 2.1 Видео «Лучшие сорта винограда»

Видео «Лучшие сорта винограда»

Лучшие сорта черного винограда: описание, посадка, уход

Очень вкусный и полезный чёрный виноград.

В нём содержится много антиоксидантов, он укрепляет сердечнососудистую систему, способен понижать уровень холестерина.

Ягоды чёрного винограда отлично подходят для изготовления вина.

Сегодня мы познакомимся с лучшими сортами черного винограда.

Сорт «Восторг чёрный»

Восторг чёрный даёт высокие урожаи.

Урожай виноградных ягод можно начинать собирать с середины сентября, так как созревают они за 125 дней.

Плюсы сорта Восторг чёрный:

  • высокие урожаи;
  • устойчивость к милдью и оидиуму;
  • отличная морозостойкость, до -25 градусов.

Недостатки винограда Восторг чёрный:

Сорт Восторг чёрный рекомендуется выращивать на больших площадях, ведь форма кустов нуждается в мощном формировании.

Восторг чёрный сажают осенью и весною.

Чёрный виноград Кишмиш

Урожаи винограда средние, но стабильные.

Собирать спелые ягоды можно через 130 дней от начала вегетационного периода.

  • Ягоды сорта Кишмиш не имеют косточек
  • Легко транспортируются, сохраняя свой внешний вид
  • Ранний срок созревания

Урожай нужно срывать сразу как только он поспеет, а то ягоды теряют свои товарные качества.

Высаживать нужно весной, чтобы за лето он хорошо принялся и набрался силы.

О сорте винограда Чёрный палец

Сорт приносит высокие и стабильные урожаи.

Читать еще:  виноград pinot blanc - описание сорта

Виноград созревает на 120–130 день.

  • Морозостойкость;
  • Высокая транспортабельность виноградных гроздей;

Сорт Чёрный палец не подходит для выращивания в северных регионах.

Чёрный палец высаживают весной, в мае.

Также интересно прочитать про розовый виноград

Столовый сорт винограда «Осенний чёрный»

У сорта Осенний чёрный виноград великолепная урожайность.

Это средний, а при нагрузке и среднепоздний, и поздний сорт по срокам созревания ягод.

Основными плюсами сорта являются:

Виноград Осенний чёрный высаживают в той местности, где уровень грунтовых вод как можно ниже, иначе растение может погибнуть.

Дно посадочной ямы посыпают слоем перегноя и чернозёма. Посаженный виноградный черенок поливают только тёплой водой.

Саженцы сорта Осенний чёрный подходят для посадки и осенью, в сентябре, и весною, в конце апреля.

На зиму сорт Осенний чёрный укрывают, так как даже кратковременные критические температуры (ниже -20) могут повредить корни.

Винный виноградный сорт «Одесский чёрный»

Урожаи высокие и постоянные.

Спелые виноградные грозди начинают срывать через 160 дней от начала вегетации, примерно в конце сентября.

Плюсы Одесского чёрного винограда:

  • устойчивость к серой гнили и оидиуму;
  • повышенная зимостойкость.

Недостаток сорта – это позднее созревание ягод.

Уход за сортом винограда Одесский чёрный это:

Сорта винограда используемые для виноделия

Технический виноград

К важным качествам технического винограда является высокая стабильность урожая.

Популярные сорта для виноделия

К лучшим сортам для промышленного и домашнего изготовления винной продукции относят:

  • Алиготе;
  • Каберне Совиньон;
  • Мерло;
  • Мускат белый;
  • ПиноНуар;
  • Рислинг;
  • Ркацители;
  • Саперави;
  • Траминеррозовый (Трамин);
  • Шардоне.

Белые и розовые технические сорта

Это высокоурожайный (до 100 ц/га), стабильный сорт, что важно для успешного виноделия.

Украина культивирует рейнский Рислинг.

Профессиональные виноделы уверены, что из этого винограда сделать плохое вино просто невозможно.

Читать еще:  виноград аполлон - описание сорта

Долгое созревание проявляет в вине привкус лещины и сухих фруктов.

Зеленовато-белые виноградины Шардоне умерено накапливают сахар, и медленно понижают кислотность в процессе созревания.

Мускат белый

Кусты белого Муската чувствительны к заморозкам, поэтому в северных регионах их необходимо укрывать в зимний период.

Траминер розовый (Трамин)

Красные и чёрные технические сорта

Из тёмных сортов винограда, ягоды которых имеют бесцветный сок, можно готовить белые вина.

Каберне Совиньон

Белое вино из Каберне очень отличается по вкусу и запаху от красного.

Виноградные грозди имеют цилиндрическую форму, ягоды мелкие тёмные с лёгким вкусом травы и паслёна, очень сочные.

Украина также входит в число стран, где успешно культивируют Каберне.

Мерло Нуар

У округлых виноградин чёрного цвета плотная кожица и сочная мякоть. Ягода имеет сладковатый паслёновый привкус.

Общий обзор


Лучшие сорта винограда: винные и столовые

Лучшие сорта винограда для вина:

Для продуктивного выращивания культуры рекомендуется внимательно ознакомиться с преимуществами и недостатками сортов.

К преимуществам относятся:

  • морозоустойчивость;
  • вкусовые качества;
  • высокая урожайность;
  • средние сроки созревания.
  • хлороз;
  • черную гниль;
  • некроз;
  • рак бактериальный;
  • антракноз.

Не рекомендуется самостоятельно лечить виноградные лозы при отсутствии необходимого опыта и знаний.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector