Сорта грузинского винограда

МЕСТНЫЕ (АБОРИГЕННЫЕ) СОРТА ВИНОГРАДА

БЕЛЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА

Из Горули мцване вместе с сортом Чинури изготовляется белое игристое вино с названием по месту происхождения «Атени» («Атенури») .

Из этого сорта делают вина «Гелати» , «Дими» , «Свири» . Сорт используется для приготовления портвейна «Аргвети».

Из этого сорта делают одноименное полусладкое вино (чем-то напоминает вино «Твиши»).

ЧЕРНЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА

Из этого сорта производится одноименное вино «Усахелоури» , которое можно найти только при большом везении (и стоит оно недешево).

Из этого сорта производят одноименное полусладкое белое вино «Чхавери» .

Из этого сорта делают красное вино «Аладастури Картули» .

Из этого сорта делают одноименное красное природно-полусладкое вино «Оджалеши».

ПРИВНЕСЕННЫЕ ИНОСТРАННЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА

В Грузии также выращиваются известные в мире красные и белые сорта винограда.

СОРТА БЕЛОГО ВИНОГРАДА

СОРТА КРАСНОГО ВИНОГРАДА

Вино Чинури: производство и история происхождения вина!

Грузиинские вина

Киндзмараули
Хванчкара
Саперави
Цинандали
Чхавери
Чинури
Алазнис вели
Ркацители
Тбилисури
Твиши
Напареули
Оджалеши
Вазисубани
Горули Мцване
Гурджаани
Манавис Мцване
Мукузани
Чача

Солнечное Чинури – очарование древнейших традиций виноделия в современном мире.

Традиционный способ производства Чинури.

Какой способ производства стал использоваться сейчас?

Обзор грузинских вин квеври — часть II

(А.С. Пушкин «Путешествие в Арзрум», 1835 год).

Повторю один из выводов первой части обзора:

ТБИЛИССКИЕ ВИНОТЕКИ

Винотека в Старом городе Тбилиси

Возникает вопрос, в чем же практический смысл обзора, если у нас это вино все равно не продается?

Все, что написано о вине — мои оценочные суждения. Текст не преследует никаких рекламных или коммерческих целей.

Грузинские вина — названия и классификация

Статья о грузинских винах — названия, регион, история, вольная классификация.

Читать еще: виноград fujiminori - описание сорта

Грузинские красные вина — названия, классификация

Кстати, на въезде в Амбролаури установлен памятник «Хванчкаре» в виде бутылки:

Грузинские белые вина — названия, классификация

Манавис Мцване – еще одна разновидность белого сухого вина из винограда сорта Мцване.

Вино Цинандали выдерживается в бочках три года.

На закуску к грузинскому вину предлагаю почитать статью о традиционных блюдах грузинской кухни.

Полезные статьи о Грузии:

Вкусных вам вин и душевных застолий!
Ваш Роман Мироненко

Виноград Байконур

Родительская пара винограда Байконур

Кем выведен. Автор сорта

Характеристики винограда Байконур

Виноград Байконур. Устойчивость к болезням

Описание винограда Байконур

Виноград Байконур — новая столовая гибридная форма винограда раннего срока созревания, 105-115 дней.

Сахаронакопление хорошее — 19 — 20%.

Вызревание побегов гибридной формы Байконур отличное, по всей длине прироста.

Урожайность формы высокая. Байконур нуждается в нормировании урожаем.

Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили на уровне 2,5-3,0 баллов. Морозостойкость до -23. Осами не повреждается.

Недостатки: не достаточно еще изученная форма в плане морозостойкости и разных вариантов формировки.