Продолжаем изучать вина Feteasca neagră

Продолжаем изучать вина Feteasca neagră

В винотеке-баре InVino состоялась «слепая» дегустация вин Feteasca neagră от разных молдавских производителей. Её вели два сомелье – Инна Шангина и Михаил Друцэ. По этому поводу скажу только одно: когда вы дегустируете вино под руководством опытного сомелье – это большое удовольствие, а когда их сразу двое, то ваше удовольствие удваивается.

№1 – в аромате можно найти классический молдавский десерт – чернослив с орехами, специи, лёгкие перчёные нотки.

Как говорит Нелли Соник (Lion-gri) о своей выдержанной Feteasca neagră, она такая тельная, как будто её можно резать ножом.

Итак, чехлы сняты:

№1 – Feteasca neagră, 2014 (Vinaria din Vale)

№2 – Rădăcini Fiori Feteasca neagră, 2015 (Albastrele wines)

№3 – Individo Feteasca neagră, 2014 (Chateau Vartely)

№4 – Feteasca neagră, 2014 (Vinaria DAC)

№5 – Sol Negru Feteasca neagră, 2014 (Asconi)

№6 – Feteasca neagră, 2013 (Vinaria Nobilă)

В нашей потребительской дегустации больше всех баллов – 90,5 набрал образец №3. Но общее мнение – все вина хороши, очень достойные.

Комрат Plai Каберне-Совиньон/Фетяска Нягра

  • Производитель: Комрат
  • Год урожая: 2016
  • Цвет: Красное
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra
  • Спирт (%): 13
  • Объем (л): 0,75

Вино сухое красное Каберне-Совиньон/Фетяска Нягра винзавода Комрат (Vinuri de Comrat) серия «Plai».

Способ производства
Изготовлены из отборного винограда сорта Каберне-Савиньон и Фетяска Нягра.

Выдержка
Ординарное вино.

Дегустационные характеристики
Цвет рубиновый.
Букет с ароматами черной смородины.
Вкус полный.

Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с белым и красным мясом, дичью, орехами, нежными сырами.

Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.

Сорт винограда молдавской селекции виорика

Сорт винограда «Виорика»: описание, фото, селекция, характеристика, особенности выращивания

Среди винных сортов винограда «Виорика» славится своим приятным необычным вкусом и устойчивостью к морозам.

История селекции

Для совмещения преимуществ разных сортов винограда селекционеры используют гибридизацию — скрещивание разных сортов.

Читать еще:  виноград астраханский красный - описание сорта

Ботаническое описание

«Виорика» — сложный межвидовой гибрид. Остановимся подробнее на его описании.

Куст и побеги

Грозди и ягоды

Характеристика сорта

Особенности посадки

Посадить саженцы не составит особого труда. Для начала необходимо подготовить посадочную яму.

Важно!В смесь для высадки саженца в посадочную яму категорически запрещено добавлять навоз.

Затем следует опустить саженец в яму, присыпать землей и полить.

Уход за сортом

Виноград «Виорика» неприхотлив в уходе. За сезон его необходимо два раза обработать препаратами против грибковых заболеваний.

Кусты рекомендуется нагружать умеренно, не более 50-55 глазков на куст. Обрезка плодовых лоз относительно короткая — 3-6 глазков.

Полив должен осуществляться в начале вегетации, завершать его нужно за полтора месяца до сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

Важно!Незрелые ягоды винограда не могут дозревать в лежке.

Влажность необходимо поддерживать на уровне 60-70%.

Применение винограда «Виорика»

Затем мезга прессуется, а сусло отстаивается.

Сорт винограда Виорика: отзывы

Продолжим наблюдения в этом году.

В настоящее время Виорика – один из самых востребованных сортов винограда в Молдове. Это по саженцам и по товарному винограду.

Корчую 2 га Кодрянки. Вместо нее – 2 га Виорики.

Новые сорта молдавской селекции – в винах

Молдова – Италия

Виноград для них был выращен в разных районах Молдовы и в Италии.

О работе над сортами

первое, на что они обращали внимание, – чтобы в винах из этих сортов винограда не было мальвидина и гибридного тона.

Люди должны знать, что пестициды хуже, чем алкоголь».

«Эти сорта – бесподобные!»

Если там мы собираем виноградных улиток, представляете, насколько они чистые?»

Хороший потенциал

Даже на уровне сухих вин надо придерживаться уровня сахара 4 г/куб. дм.

Выведены устойчивые Каберне и Мерло

Новые сорта молдавской селекции – в винах was last modified: Март 26th, 2018 by Anghelina-Taran

Чудо молдавских селекционеров — сотрт винограда Зарево

Описание сорта

Вегетационный период составляет 130-140 дней. В средней климатической зоне плоды дозревают в начале сентября.

Читать еще:  виноград саперави - описание сорта

Описание кустов.

Описание кистей

  1. Грозди сорта Зарево каплевидные, утончены книзу.
  2. Расположение ягод рыхлое.
  3. Каждая кисть весит 700-800 грамм. Масса некоторых гроздей может достигать 2 килограмм.
  4. Ягоды крупные, сосковидной формы, розово-красного цвета.
  5. Размер виноградины 3,85х2,32 см.

Дегустационная оценка — 8,6 баллов.

Кислотность сока 7-8г/л.

Описание морозоустойчивости

Особенности ухода

Как и любой другой виноград, сорт Зарево нуждается в определенном уходе.

Для предотвращения гниения на грунт предварительно нужно постелить полиэтиленовую пленку или положить кусок фанеры.

Описание болезней и вредителей

Насаждения обрабатывают в вечернее время.

Отечественные сорта винограда, придающие аутентичность молдавскому вину

Сорта винограда, которые были упомянуты выше, это всего лишь часть из тех, что выращиваются на территории Молдовы.

Лучшие молдавские сорта винограда

Особенности селекции

«Кишмиш» молдавский: выращивание (видео)

Популярные молдавские сорта винограда

Технический сорт «Гайлоз»

Также читайте: Виноград Забава: столовый гибрид с ранним сроком созревания

«Поамэ-Плэвае», или «Белый круглый»

Виноградная гроздь обладает цилиндрической формой. Абсолютно круглые ягоды белого цвета и дали название этому сорту.

Технический сорт «Пома-Брязы»

«Бэбяска-нягрэ»

Технический сорт «Чоркуца-нягре»

Красный виноград, который достаточно требователен в агротехнике и прихотлив в уходе.

«Белый Сурученский», или «П-63 -38»

«Молдова» или «Х1-22 -38»

«Слава Молдавии» или «Шахиня Ирана»

Правила посадки молдавского винограда

При высаживании следует обратить особое внимание на следующие тонкости и нюансы:

Рядом с саженцами следует обязательно вкопать опорный кол, который позволит правильно направить рост виноградной лозы.

Особенности ухода

Также читайте: Вьется ли вьющаяся клубника

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о винограде сорта «Лучистый».

Отзывы виноградарей

В итоге выведен один из наиболее перспективных и высококлассных бессемянных видов с превосходными вкусовыми показателями.

Как ухаживать за виноградом (видео)

Однако в тёплых южных регионах им всё чаще отдают предпочтение не только опытные, но и начинающие виноградари.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Читать еще:  виноград ксения - описание сорта

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

(2 4,50 из 5)
Загрузка…

Сорта винограда для производства вин

Лоза этого сорта вынослива, хорошо растет на всякой почве. Куст сильный, требует короткой обрезки.

Из Саперави получаются темно-окрашенные полные, ароматные вина, зачастую с грубинкой, поэтому требуют длительной выдержки.

На Кубани это марочные вина Рислинг Абрау, Рислинг Мысхако, Рислинг Анапа, Рислинг Су-Псех, Рислинг Саук-Дере.

В последние годы советскими и зарубежными селекционерами проведена большая…

Из всех перечисленных выше сортов наибольшее распространение сейчас получили сорта, характеристики которых мы приводим.

Сорта раннего периода созревания.

Сорт рекомендуется для приготовления легких мускатных вин высокого качества и соков для детского диетического питания.

Для сорта характерна большая сила роста куста.

Рекомендуется для приготовления высококачественных столовых вин и соков детского питания.

Урожай следует использовать для приготовления столовых вин и соков.

Сорта среднего периода созревания.

Используется сорт в приготовлении столовых белых вин, а также диетических соков.

Может возделываться в корнесобственной культуре.

Сорта средне-позднего периода-созревания.

Микулове (ЧСФР) в 1988 году вино “Рубиновый Магарача” награждено золотой медалью.

(2 votes, average: 3.50 5)
Loading… Сорта винограда для производства вин

Агробиология и элементы агротехники аборигенных сортов винограда в Молдове

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Для дальнейшей переориентации виноградарства, его перевода на качественно новый уровень развития – не­обходимо:

Высокая агротехника довольно затратна, но она оку­пается произведенной качественной продукцией и её реализацией.

Вино Фетяска Нягрэ Подземный Город Cricova

  • Обзор
  • Характеристики

Вино Фетяска Нягрэ Подземный Город Cricova

Производитель: Крикова

Классификация: Красное / Сухое

Содержание спирта: 13%

Объем: 0,75л

Сортовой состав: Фетяска Нягрэ

Сочетания в кулинарии: Вино прекрасно сочетается с бараниной, сырами и стейками.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector