Виноград гро совиньон — описание сорта

Совиньон зеленый

Технический сорт винограда — Совиньон зеленый (синонимы: Гро Совиньон, Пино мест­ный белый).

Сорт сравнительно устойчив к милдью, поражается оидиумом и очень сильно поражается серой гнилью в сырую погоду. Отно­сительно морозостойкий.

Используется для приготовления высококачественных соков, столовых вин, шампанских виноматериалов.

Описание сорта винограда Совиньон

Куст винограда Совиньон на 3-тий год

Как определить сорт винограда?

Описание ягод: мелкие, зеленовато-желтые, с бурыми крапинками. Мякоть с косточками.

В среднем в каждой ягоде находится 3-4 косточки. Вкус ягод можно описать как терпкий, похожий на паслен или черную смородину.

Кисть винограда небольшая, с короткой ножкой. В среднем одна кисть весит 100-150 грамм.

Ягоды винограда Совиньон

Отличительным признаком плодов этого сорта является форма кисти: почти идеальной цилиндрической формы.

Когда и как сажать

Растение светлолюбивое, поэтому сажать следует на солнечной стороне участка.

Куст Совиньон на первый год после посадки

Виноградник Совиньон на второй год

Серая гниль на винограде

Виноградная листовертка – не менее опасный враг для ваших саженцев.

Сбор урожая его хранение и переработка

Виноградник Совиньон блан в Крыму

Хранятся ягоды этого сорта недолго, слишком он подвержен механическому воздействию и серой гнили.

Из сорта Совиньон изготавливают белое вино

Некоторые вина, изготавливаемые из этого сорта, являются элитными. Самыми известными и дорогими из них являются:

Если вы решили выращивать Совиньон, то вам надо подумать заранее о его переработке и хранении.

Акция: При заказе от 800 грн привитой саженец в подарок!

Наша активная группа на , тут можно задать свои вопросы о уходе за вашим виноградником, присоединяйтесь.

ВНИМАНИЕ

Достявляем :Украина, Россия, Беларусь, Казахстан, страны Европы

Читать еще:  виноград космос - описание сорта

Сейчас 83 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Виноград СОВИНЬОН ГРО ( зеленый) привитый на подвой СО4

Особенности белого винограда сорта Совиньон Блан

Описание сорта

Это западноевропейский вид, относится к эколого-географической группе. Виноград имеет следующие характеристики:

А оценить все достоинства винограда Кабарне Совиньон поможет эта статья.

Данный сорт винограда используется для смешивания с другими белыми сортами (Рислинг, Алиготе) для усиления аромата и вкуса вина.

Калорийность

Как хранить виноград в домашних условиях читайте здесь.

Содержание сахарозы зависит от многого:

  • Климатические условия
  • На какой почве выращивался
  • Время сбора урожая

Качество вина зависит не от содержания сахара или кислоты, а выдержки в дубовых бочках.

Польза и вред

  1. Синтезируют витамины, гормоны.
  2. Регулируют липидный обмен в организме.
  3. Вырабатывают мочевину.

Полезные свойства винограда:

Кроме пользы ягоды могут принести и вред. Виноград и продукция, полученная из его плодов, противопоказана:

Можно ли есть виноград с косточками узнайте тут.

Кислотность

В жарких климатических условиях Совиньон Блан утрачивает свою непревзойденную кислотность.

Характеристика куста

Виноград – это лиана с высокими и гнущимися побегами, с годами утолщаются до 20–30 см в диаметре.

Урожайность

Выращивание этого сорта

Период посадки

Саженцы высаживать в открытый грунт в апреле-мае. Растение любит солнечный свет.

Срок созревания

Уход за Совиньоном

Профилактика болезней

Серая гниль появляется на молодых побегах и плодах. Чтобы избавиться от неё можно воспользоваться следующими средствами:

Если растение атаковал оидиум и милдью, то можно обработать виноградную лозу железистым купоросом и хлористой медью.

Обрезка такого винограда

Для лучшего формирования куста и хорошего урожая осенью после сбора урожая лиану нужно обрезать.

Если во время не обрезать куст, то в следующем году это негативно скажется на урожае и вкусе ягод.

О том, как обрезать виноград весной можно узнать тут.

Читать еще:  виноград олимпиада - описание сорта

Способы обрезания кустарника:

В этом видео показаны все этапы от цветения винограда сорта совиньон блан.

Заключение

Так же читайте про виноград Мускат в этом материале.

Сорта Винограда

Барбера (Barbera)

Вионье (Viognier)

Гевюрцтраминер (Gewürztraminer)

Гренаш (Grenache)

Зинфандель (Zinfandel)

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)

Каберне Фран (Cabernet Franc)

Карменер (Carmenère)

Мальбек (Malbec)

Мерло (Merlot)

Мускат (Muscat)

Неббиоло (Nebbiolo)

Пино Блан (Pinot Blanc)

Пино Гри (Pinot Gris)

Пино Нуар (Pinot Noir)

Пинотаж (Pinotage)

Рислинг (Riesling)

Санджовезе (Sangiovese)

Семильон (Sémillon)

Сира (Syrah)

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)

Темпранильо (Tempranillo)

Шардоне (Chardonnay)

Шенен Блан (Chenin Blanc)

Территория Вина — импортер и дистрибьютор вин и крепких алкогольных напитков из Старого и Нового Света.

Своей приоритетной задачей мы считаем развитие культуры потребления вин, просвещение потребителей в сфере виноделия.

Услуги:

Основным критерием работы компании является качество.

Выбирая компанию Территория Вина, вы выбираете качественные вина, профессиональное и ответственное отношение к делу.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector